Pascale Naessens begon haar carrière als fotomodel, en werd presentatrice bij vtm. Tijdens haar modellencarrière volgde ze talloze crashdiëten om maar in die modellenkledij te passen, met het gekende jojo-effect van dien. Daarom leerde ze lekker en vooral gezond koken voor zichzelf, en later ook haar man Paul Jambers. En dat haar keuken gezond is, daar is ze zelf het levende bewijs van!

Pascale schreef haar ervaringen en recepten neer in een fantastisch kookboek: ‘Mijn Pure Keuken’. Een groot succes, waarop logischerwijs een opvolger kwam, ‘Mijn Pure Keuken 2’, alsook een kookprogramma bij Vitaya. Het succes zet zich voort in Pascale haar derde kookboek ‘Puur Genieten, en toch gezond en slank’. Ondertussen heeft Pascale Naessens ook haar eigen lijn keramiek uitgebracht. Pascale Naessens kan geboekt worden voor lezingen, kookworkshops en presentaties.